料理 酒井

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地元に愛される
日本料理のお店

料理人自らが毎朝市場に足を運び、厳選した旬の食材を
活かした伝統的な和の献立がお楽しみいただけます。
 

 

料理 酒井

JR徳島駅から車で約15分、吉野川の河口付近にある本格的日本料理のお店です。

 

国指定重要無形民俗文化財「阿波人形浄瑠璃」を上演する「阿波十郎兵衛屋敷」の前に立地。
1966年、現店主の祖父が創業した当時は婚礼料理や仕出し料理をメインに行っていたため、
歴史に裏打ちされた、ひときわ完成度の高い料理をご提供させていただきます。

JR徳島駅から車で約15分、
吉野川の河口付近にある
本格的日本料理のお店です。

 
国指定重要無形民俗文化財「阿波人形浄瑠璃」を上演する「阿波十郎兵衛屋敷」の前に立地。
1966年、現店主の祖父が創業した当時は婚礼料理や仕出し料理をメインに行っていたため、歴史に裏打ちされた、ひときわ完成度の高い料理をご提供させていただきます。
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みんなが集まれば食べていただきたいベスト3 

皿鉢料理・会席コース

料理 酒井

皿鉢料理

内容充実の献立とリーズナブルな価格が
パーティーで好評!

大きな皿に、お造り、天ぷら、肉料理(写真はローストビーフ)、海の幸と山の幸の和えもの、サラダなどが華やかに盛り込んだ皿鉢料理。大人から子どもまで楽しめる料理の充実度に加え、コストパフォーマンスの点でもホームパーティーに大人気です。
17,600円〜(税込)

料理酒井 皿鉢料理

皿鉢料理

内容充実の献立とリーズナブルな
価格がパーティーで好評!

大きな皿に、お造り、天ぷら、肉料理(写真はローストビーフ)、海の幸と山の幸の和えもの、サラダなどが華やかに盛り込んだ皿鉢料理。大人から子どもまで楽しめる料理の充実度に加え、コストパフォーマンスの点でもホームパーティーに大人気です。
17,600円〜(税込)

宴会会席コース

酒肴にぴったりのメニューを加えて
宴会料理に大好評!

宴会におすすめのコース。お造りや小鉢のほかに、朴葉味噌が香ばしい「朴葉焼き」(元は飛騨高山の郷土料理)を加え、締めはご飯ではなく彩の良い「ちらし寿司」に。お酒の席の食事として趣向を凝らしました。
5,500円(税込)
 

料理酒井 宴会会席
料理酒井 宴会会席

宴会会席コース

酒肴にぴったりのメニューを加えて
宴会料理に大好評!

宴会におすすめのコース。お造りや小鉢のほかに、朴葉味噌が香ばしい「朴葉焼き」(元は飛騨高山の郷土料理)を加え、締めはご飯ではなく彩の良い「ちらし寿司」に。お酒の席の食事として趣向を凝らしました。
5,500円(税込)

料理酒井 法事

法事用の会席コース

地元の新鮮な魚や野菜を使用。
祭事の食事として満足度の高いコース。

冠婚葬祭の宴席の予約を多くいただいているため、老若男女のゲストにお楽しみいただけるメニューの会席コースを用意。なかでも、地元徳島名産の「鳴門金時」を蜜煮にした炊き合わせは、旬の時季にぜひ味わっていただきたい一品です。
6,050円(税込)

 

ランチ

料理酒井 ランチ
朴葉味噌焼セット 1,650円(税込)
料理酒井 ランチ
天ぷらセット 1,650円(税込)
料理酒井 ランチ
刺身セット 1,650円(税込)
 

料理でお客様を満足させることが使命

料理酒井

心を込めて作ってます。

3代目料理人・店主 / 酒井 裕之

1973年、徳島市生まれ。大学卒業後、徳島県内の料理旅館やホテルで約5年間修業。祖父が開き、父が受け継いた「料理 酒井」には30歳のときに入り、料理の道を歩み続けてきました。最初に修業した店の料理長の言葉、「料理でお客様を満足させることが料理人の使命」を今でも大事にしています。
仕事の幅を広げようと、令和元年9月に「和漢薬膳師」の資格を取得。旬の食材、地元の食材を取り入れた一品、「美味しく食べて、身体にやさしい一品」を意識した料理づくりに取り組んでいます。

料理酒井

心を込めて作ってます。

3代目料理人・店主 / 酒井 裕之

1973年、徳島市生まれ。大学卒業後、徳島県内の料理旅館やホテルで約5年間修業。祖父が開き、父が受け継いた「料理 酒井」には30歳のときに入り、料理の道を歩み続けてきました。最初に修業した店の料理長の言葉、「料理でお客様を満足させることが料理人の使命」を今でも大事にしています。
仕事の幅を広げようと、令和元年9月に「和漢薬膳師」の資格を取得。旬の食材、地元の食材を取り入れた一品、「美味しく食べて、身体にやさしい一品」を意識した料理づくりに取り組んでいます。

 

女性ならではの心配りを忘れずに

料理酒井

いつも笑顔でおもてなしさせていただきます。

若女将 / 酒井 まこと

自然豊かな徳島の食材を使った日本料理に、女性ならではの心配りを添えて、いつも笑顔でおもてなしさせていただきます。お店ではスイーツづくりも担当させていただいております。季節感あふれる、和食に合うスイーツで、食後にほっこりとしたひとときを味わっていただけると嬉しいです。

料理酒井

いつも笑顔でおもてなしさせていただきます。

若女将 / 酒井 まこと

自然豊かな徳島の食材を使った日本料理に、女性ならではの心配りを添えて、いつも笑顔でおもてなしさせていただきます。お店ではスイーツづくりも担当させていただいております。季節感あふれる、和食に合うスイーツで、食後にほっこりとしたひとときを味わっていただけると嬉しいです。

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店舗情報

店名

料理 酒井

TEL

088-665-0163

アクセス

JR徳島駅から車で約15分。徳島自動車道 徳島ICから5分

住所

徳島県徳島市川内町宮島本浦180 阿波十郎兵衛屋敷前

営業時間

【月・火・木~日】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30) 海鮮ちらし寿司のお膳は、月曜・火曜限定メニューとなります。
【月・火・木~日】
ディナー 18:00~22:00 (ディナーは要予約)

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

定休日

水曜日

衛生対策と予防の取り組み

店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

席数形態

個室・大部屋(11名様より)あり

駐車場

あり

送迎バス

あり。まずはご相談ください

禁煙・喫煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

アクセス

 
 
料理酒井ライン